Planejamento e organização de estabelecimento

Desenvolvimento Tecnico

- Rotulagem, análise da composição nutricional, para cada gênero alimentício de acordo com a legislação vigente;

- Montagem e adequação de cardápios e receituários com cálculo de ingredientes;

- Lista de compras com Controle de fornecedores;

- Treinamento de funcionários, palestras educativas, avaliação dos resultados e emissão de certificados;

- Planejamento de eventos;

- Campanhas contra o desperdício em comerciais e industriais;

- Auditorias técnicas, monitoramento e relatórios.